とろけるハンバーグ福よし立川店

通常の黒毛和牛のみを使用したハンバーグとは違い、脂分が均一になるよう、国産牛の赤身肉に黒毛和牛の脂を混ぜ合わせたハンバーグをご提供。赤身肉を粗挽きにすることによって、なめらかな舌触りと、和牛ならではの甘さのある旨みを引き出します。 これらの比率を計算しつくされた、ジューシーかつ、とろけるような食感をお楽しみください。

当店の看板メニューの「とろけるハンバーグ」と、人気メニューの「熟成ハラミステーキ」が両方食べられる贅沢コンボ！一口ずつ切り分け、鉄板で焼きながらお召し上がりいただく鉄板焼きスタイルのハンバーグは、国産牛・黒毛和牛を使用しておりその名の通りとろけるような食感です。ステーキとのコンボで、お肉とご飯を口に運ぶ手が止まらない一品！

コンビーフやハムの製造方法を取り入れ、独自の熟成方法で仕上げた、しっとり柔らかな熟成ハラミステーキは、当店の大人気メニュー！レアでのご提供となりますので、お好みの加減で焼きながらお召し上がりいただけます。ビールやワインとの相性も抜群ですので、肉の旨みと一緒に存分にご堪能ください。